おはBCM＾＾半裸マンです今回は❓Back lotにて定例のBBQを開催しました。
沢山の参加ありがとうございました。
夜勤明け3徹でやばかったです
帰り意識飛びそうになって
430休憩とらんでええ距離を２回休憩しました・・・
開催の前日から現地入りで調理を始めました。
今回はブリスケットは5,5kgで調理しました、18時から9時で完成しました。
案外デカい割には早かったです、なかなか温度上がらなくて
ストールが続くと思ってましたが案外早く完了しました。
あとめちゃデカいやん？思うやろ？これ燻製したら結構縮ます。
これが
こうなって
こうじゃ
チョコパウンドケーキを作成しました。
当初の予定はクレームビュッレを作る予定だったのですが、
大型電源と冷凍庫を買う補正予算が出なかった為
代案で俺に何ができるか・・・考えた結果がこれです。
にしてもデザートメニューは考えるのが楽しですね、
サンデーだったりパンケーキだったりスムージだったりやったり・・・
次回は思い切って九州か関東で開催したいのですが
年内には厳しそうです・・・
いやー次どうすっかなー
Ayakiさんから新しい拳銃買いました！
