以前、友人と新宿で食べに行ったドイツ料理屋さんが
とても美味しかったのでレンジでやりたいと思い開催しました。
時間がなくて準備不足でやりたかった料理もできず今回グダグダです。
キッチンエイドのミキサーをコストコで購入
食材は近くの適当な業務スーパーとイカリで購入
ソーセージに柚子胡椒を入れてみた、とても良かった。店出せるかも
作ったソーセージ ヴァイスヴルスト 2種のサルシッチャ 柚子胡椒入ってるやつ
余った具材でほりにしとか適当に入れてつくったやつ
今思えばチェダーチーズとか入れた奴も作ればよかった。
全部で2kgぐらい
ヴァイツェンミッシュブロートといういわいるライ麦パン
を作ろうとしたのだがバイクで発酵済みの生地を輸送中ぐちゃぐちゃになってしまった。
ひどいね、いい加減車を買おう
